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1、材料:紅薯泥160克、糖桂花醬1大勺、糯米粉80克左右、棗泥餡適量、芝麻適量 。
2、紅薯蒸熟壓成泥,趁熱加入糖桂花醬和糯米粉揉成軟硬適中的面團 。
3、把揉好的面團分成每個約30克的小面團,搓圓,像包湯圓一樣一個面團包入適量棗泥餡,捏緊封口,輕壓成扁餅狀 , 依次都做好 。
4、餅胚略沾水均勻的滾上一層芝麻,依次都做好 。
【香煎芝麻紅薯餅怎么做】5、平底鍋中放少許油,把餅一個個放入 , 小火慢煎至兩面金黃熟透即可,趁熱享用 。
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