文章插圖
1、主料：番薯300g 。
2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、白醋適量、柿子椒適量 。
【炒番薯步驟】3、把番薯剝去皮洗凈 。
4、然后切成薄片 。
5、姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用 。
6、鍋置火上加入色拉油 。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香 。
7、然后放入番薯翻炒均勻 。
8、當番薯略變色時，加入白醋翻炒均勻 。
9、繼續翻炒幾下即可加入青椒翻炒約30秒即可出鍋 。

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