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主料：大白菜、蝦仁、豬肉 。
輔料：油、鹽、姜、淀粉、白糖、清湯、香油 。
【蝦仁白菜卷怎么做好吃】步驟：
1、先將大白菜洗?。湃敕興匈嗵討亮墑旌?nbsp;， 撈出來瀝干水備用；
2、把蝦去殼，挑去蝦線備用；
3、將蝦仁、瘦肉、姜切成粒，放入料理機中加鹽、料酒、淀粉，.打成均勻的泥；
4、汆燙好的白菜內部拍上適量的淀粉；
5、再將肉泥放在白菜上，輕輕卷起來；
6、往鍋中倒入清水燒熱后，隔水蒸熟白菜卷；
7、將白菜卷取出，切成段；
8、往鍋中倒入植物油，油熱后倒入清湯、鹽、白糖煮沸 ， 最后用水淀粉勾芡，淋入香油澆在白菜段上即可 。

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