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黑胡椒火鍋湯底怎么做

生活百科黑胡椒


黑胡椒火鍋湯底怎么做

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黑胡椒火鍋湯底的做法步驟如下：
【黑胡椒火鍋湯底怎么做】1、食材準備：牛肋骨4塊、蔥段4段、姜片4片、蒜瓣5瓣、干蔥半個、黑胡椒碎適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、花生油適量；
2、把冷凍的牛仔骨放入冰箱冷藏室解凍，把姜蔥切成碎片；
3、將蒜切碎成??，准备各种配? ，切好待用；
4、把鍋先熱一下，倒下適量的花生油，待油熱至七成，下牛仔骨；
5、將牛肋骨六面均勻煎至金黃色，鎖住內部血水，同時去除牛肉膻味；
6、煎至金黃色分別放進準備好的蔥、姜、蒜和黑胡椒等，加入適量的水，熬煮半個小時即可 。