文章插圖
1、工具/原料A高筋面粉150g ， B低筋面粉150g，C鹽10g，D溫水150ml 水溫35~40度 。
【春卷皮卷烏龍面怎么做】2、A+B先在鋼盆里面攪拌，C+D再另一個容器里面攪拌，再依序(A+B-->C+D)放入面包容器里 。
3、使用面包機打出來圓滾滾的面團 。
4、把面團分成兩份，搟薄摺起來，切出面條的寬度 。
5、烏龍面條完成 。
6、鍋內燒開水，下入面條煮到八成熟 ， 然后過涼水撈干，然后放入鍋內翻炒 。
7、加入高麗菜，紅蘿卜絲，木耳絲，肉絲，貢丸即可 。
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1、工具/原料A高筋面粉150g ， B低筋面粉150g，C鹽10g，D溫水150ml 水溫35~40度 。
【春卷皮卷烏龍面怎么做】2、A+B先在鋼盆里面攪拌，C+D再另一個容器里面攪拌，再依序(A+B-->C+D)放入面包容器里 。
3、使用面包機打出來圓滾滾的面團 。
4、把面團分成兩份，搟薄摺起來，切出面條的寬度 。
5、烏龍面條完成 。
6、鍋內燒開水，下入面條煮到八成熟 ， 然后過涼水撈干，然后放入鍋內翻炒 。
7、加入高麗菜，紅蘿卜絲，木耳絲，肉絲，貢丸即可 。