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【為什么早上吃橘子有苦】其最主要的原因就是在于口腔里的酶經過一夜沒有得到催化，導致酶的死亡，所以早上起來口腔里是很臟的 。這也是人們在早上起來后要刷牙的主要原因之一 。橘子性酸，跟一些酶混在了一起就會產生一些細微的化學反應 ， 導致舌頭上的味蕾感覺出來的就是苦味 。
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