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在燒糊燒黑的不銹鋼鍋里放山楂或者西紅柿,然后加水燒開 。那樣燒糊燒黑的部分就會自動脫落,不需要進行刷洗 。但是要注意的是不能讓水燒干 。當然如果覺得用新鮮的西紅柿會浪費也可以選用不新鮮的 , 并不會影響清潔的效果 。
不銹鋼鍋,是由于在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素,能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜),使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用 。
【不銹鋼鍋燒焦燒黑了怎么清洗】在這類鋼中,有些除含較多的鉻(Cr)外,還匹配加入較多的其它合金元素,如鎳(Ni),使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性,而且在許多種酸、堿、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性 , 甚至在高溫或低溫環境中,仍能保持其耐腐蝕的優點 。
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