文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
【哪種“主食”最不健康?是饅頭嗎?醫生勸告:4種主食盡量少吃】
不管在南方還是北方 ， 主食是我們餐桌上必不可少的食物 。
因為主食能夠為我們提供足夠的能量和營養 ， 可以讓我們更好投入一天的學習和工作 ， 可以更好的進行奮斗和拼搏 。
辦公室小玲是一位資深的吃貨 ， 不僅吃的種類繁多 ， 吃的分量也多 。
尤其在主食的選擇上都是特別豐富多彩 ， 所以小花身材看起來特別肥胖 。
今年年初 ， 辦公室的同事又在討論說 ， 主食不可以亂吃 ， 如果沒有節制 ， 嚴重會導致身體健康的風險 。
起初小花還不信 ， 后來身體不適去醫院檢查 ， 檢查結果卻告知小花不僅體重超標 ， 而且血糖還偏高 。
經過醫生的科普和講解 ， 小花才了解到有些主食不宜多吃 ， 我們一起來看看真相到底是怎么樣？
一、不吃主食的危害1、基礎代謝率降低
有些朋友為了減肥 ， 直接選擇不吃主食 ， 久而久之身體健康受到嚴重影響 。
導致基礎代謝功能大大降低 ， 甚至會有頭暈胸悶 ， 低血糖的風險
2、營養不良
不吃主食 ， 就會導致飲食不均衡 ， 營養不良的情況發生 ， 容易缺乏維生素B族跟礦物質 。
我們人體是需要每天補充這些能量 ， 才能夠維持人體的健康指標 。
3、內分泌紊亂
主食的缺乏會使得能量攝入嚴重不足 ， 身體就會開始出現各種各樣內分泌失調的癥狀 。
最明顯的就是我們的皮膚會顯得粗糙暗沉 ， 甚至會長痘長斑 ， 嚴重還會導致脫發現象 。
4、抑郁
人體內有一種叫血清素的物質 ， 能夠起到讓人興奮和抗抑郁作用 。
如果長期不吃主食 ， 碳水化合物攝入量會大大減少 。
這種低碳水高蛋白質的飲食非常容易導致抑郁 ， 讓人情緒心情降低 。
二、如何健康吃主食谷類是國人的傳統主食 ， 含有豐富的碳水化合物 ， 是人體攝取能量、蛋白質、膳食纖維等健康元素的主要來源 。
我們可以把主食的概念切換成碳水化合物 ， 在主食中添加一些谷類跟雜豆類一起烹調 。
經過不同的方式就可以吃出美味跟健康 ， 我們主張的是盡量少攝入精制碳水化合物 ， 接下來為大家分享如何健康吃主食 。
1、巧搭配
粗雜糧包括玉米、燕麥、蕎麥 ， 以及雜豆類、紅豆、綠豆、蕓豆 ， 還有馬鈴薯等 。
這些食物血糖生長速度比較慢 ， 同時又富含蛋白質、微量元素、維生素 ， 是比較優質的主食選擇 。
我們主張主食的選擇應該粗細搭配 ， 同時兼顧食物的多樣性 ， 所以咱們選擇主食的時候應該種類盡量多 。
2、算好量
不管任何主食 ， 都含有不同的成分 ， 過量攝入 ， 也會影響身體腸胃不舒服 。
一個成年人每天攝入的主食量約為250克～400克 ， 建議全谷類和雜豆類占50克～150克 。
朋友們可以根據自己的體重情況來調整自己的食用量 ， 避免超標影響身體健康 。
例如一個成年人食用1-2個饅頭為正常用量 ， 根據這個數據靈活把控 。
3、善烹調
由于全谷物和雜糧都屬于膳食纖維含量高的食物 ， 口感一般 ， 所以只需要吃一點就覺得很有飽腹感 。
因為口感欠佳就經常不被大眾喜歡 ， 但是粗娘不管對年輕朋友還是中老年人都是不錯的選擇 。
如果覺得味道單一 ， 可以選擇用烹飪機加以改善 ， 制作各種五谷米糊 ， 采用高壓鍋、電飯煲烹調五谷雜糧主食 ， 都可以提升口感 。
加入芝麻粉、葡萄干和大棗等 ， 可使全谷物食物更美味 。
三、不被4種主食誘惑1、饅頭
在我們生活中有各種各樣的主食 ， 饅頭也是日常生活中最經常遇見的主食之一 。
尤其是上班的打工族跟拼搏的學生們 ， 價格實惠 ， 簡單幾個就可以充滿飽腹感 ， 其實卻萬萬不能多吃 。
如果長期作為主食大量的食用 ， 饅頭就成為了高血糖的罪魁禍首 。
因為饅頭是通過面粉發酵制作完成 ， 它的糖化指數高達百分之70以上 ， 其中碳水化合物和B族維生素也是特別豐富 。
血糖生成指數反映食物中碳水化合物進入血液后對血糖影響程度的指標 。
數據越高 ， 就足以說明里面包含的碳水化合物被分解成葡萄糖進入血液的速度輝更加快 。
長期大量的把饅頭單一作為主食 ， 會增加糖尿病、高血壓慢性疾病的風險 。
饅頭里面還包含了較多的鈉成分 ， 一般在市場上售賣的饅頭每100克就約含有165克的鈉 。
雖然鈉是人體需要的電解質 ， 但是數據表明 ， 每個成年人正常攝入量是不可以超過2000-2500毫克之間 。
一旦過量攝入 ， 嚴重會導致水腫、高血壓、腎臟負荷過重等問題出現 。
雖然饅頭過量食用會導致我們的身體健康多種問題出現 ， 但是它不能就這樣判定為最不健康的主食 。
因為每一種主食雖然有危害但也有益處 ， 都不能一概而論 。
2、面包
我們可以發現在西方那邊 ， 面包是餐桌上必不可少的主食之一 ， 也是生活中很多小朋友都喜歡的零食 。
面包的種類繁多 ， 形式多樣 ， 琳瑯滿目的模樣吸引了許多消費者去食用 。
谷蛋白是面包含有的重要成分 ， 它屬于小麥里面的蛋白質 ， 為的是可以增加面包的彈性和韌性 。
還有很重要的一點 ， 我們可以輕松發現 ， 平常吃的面包特別的松軟 ， 并且存放幾天 ， 它依然富有彈性 ， 香味撲鼻 。
那是因為面包還含有較多的添加劑 ， 它是一種化學物質 ， 能夠為食物延長保質期 ， 改善食品的品質 。
過度的大量食用 ， 會導致我們身體神經功能損傷 ， 產生頭暈、記憶力減退等癥狀 。
3、面條
面條種類也是多種多樣 ， 而且也是很多人認為很健康又喜愛的主食 。
不管是早餐、中餐、晚餐都會有人食用 ， 在晚上宵夜的時候也十分受歡迎 ， 可是面條也是存在了許多隱形的危害 。
因為面條通過面粉和水混合揉出面團 ， 通過拉伸制作出又細又長的條狀 ， 然后用開水煮熟即可 。
它里面包含豐富的淀粉以及蛋白質 ， 屬于一種高能量的食物 。
面條里面還富有較多的膽固醇 ， 過量的攝入會導致體內的膽固醇水平升高 。
容易造成動脈粥樣硬化板塊 ， 堵塞血管、引起冠心病、腦卒中等心血管病 。
而面條中的膽固醇主要來自于面粉中的雞蛋和油炸過程中的油脂 。 一般市售的面條每100克就含有約50毫克膽固醇 。
如果每天吃兩碗面條 ， 就已經攝入了將近200毫克膽固醇 ， 占推薦量的66.7% 。
如果再加上其他含膽固醇較高的食物 ， 就很容易超標 。
4、油條
油條也是社會人士備受喜愛食物 ， 它的口感香脆可口 ， 吃起來酥香津津有味 。
豆漿配油條也成為深受歡迎的主食之一 ， 可是油條的危害不可忽視 。
油條是通過大量油炸而形成的食物 ， 而且市面上炸油條滾燙的油大都是反復使用 。
這種油中含大量的有害物質和反式脂肪酸 ， 一般含有很高的熱量 。
它不僅能夠讓你迅速長肉導致肥胖 ， 每百克油條中含有近400大卡的熱量 ， 簡單食用兩根油條 ， 熱量就早已超標 。
如每天都作為主食大量食用 ，導致甘油三酯大量堆積在體力 ， 還會引發高血脂的疾病風險 。
四、聰明的挑選主食1、燕麥
燕麥是一種大家熟知的食物 ， 同時很多疾病患者都可以食用的主食 ， 尤其是高血糖的患者首選 ， 都能作為早餐 。
因為燕麥粒能夠磨滅也直接烹調或用作飼料 ， 含有豐富的營養物質亞麻酸和亞油酸 ， 對降低膽固醇 ， 血脂會有很大的改善和療效 ， 還能起到調節血糖的效果 。
2、紫米
紫米也被叫作黑米 ， 它的顆粒飽滿又均勻 ， 呈紫黑色臟食物 ， 烹調煮熟后味道濃郁香甜 ， 味道軟糯可口 。
具有滋補效果 ， 熱量成分也相對較低 ， 對于糖尿病患者更是不可多得的主食 。
3、蕎麥面
蕎麥面主要是用水磨光的蕎麥粉制成的 ， 細面條也是蕎麥的果實制作而成 ， 含有豐富的蛋白質 ， 維生素 。
礦物質能夠促進消化吸收 ， 軟化血管 ， 減肥患者也都作為生活中的主食 ， 不僅烹調方式多樣 ， 而且味道有嚼勁又可口 。
4、紅薯
紅薯作為老一輩最受歡迎的食物 ， 哪怕現在也是備受喜愛 ， 被人們公認為是最有營養的食物 ， 也能作為主食食用 。
原因是它富含豐富的膳食纖維、維生素c和β-胡蘿卜素 ， 可以滿足人們的飽腹需求而且不會導致發胖 。
結語綜上所述 ， 我們對主食的知識已經有了充分的了解 ， 明白了每一種主食都有它的益處和危害 ， 并沒有最不健康的主食 。
因為每一種主食都有它的營養成分 ， 但是過量的食用 ， 對身體也是沒有益處 。
我們需要根據每個人身體情況去衡量跟安排 ， 注意分量去節制 ， 因為再有營養的食物 ， 過量食用也會適得其反 。
生活的美食應有盡有 ， 博大精深 ， 我們應該學會健康食用 ， 了解每種食物的精髓 ， 懂得健康飲食 ， 才能吃出健康 ， 享受美食帶給我們的快樂 。
- “止咳神藥”甘草片效果好，為什么限制購買了？危害你可能不知道
- 蒲公英的“黃金搭檔”被發現，搭配泡水喝，肝變凈了，胃也舒坦了
- 10種“減肥利器”食物，讓你不再為吃什么煩惱，輕松瘦到90斤
- 節后減肥就吃“它”，清脂刮油，1周吃3次，小肚子沒了，腰更細了
- 4種香煙已被拉入“黑名單”，您還在抽嗎？老煙民們請務必關注
- “升糖大戶”被揪出，警告：不想血糖失控，這4種食物盡量少碰
- Makiyo狂瘦25公斤“飲食控制法公開”！反對1天3餐：少量多餐很傷身
- 52歲男子，深夜腦梗離世，醫生勸告：廚房3種調料或是“幫兇”
- 減肥，不是富豪的專屬游戲
- 吃元宵有講究，別讓元宵“鬧”了肝！