1、食材：山楂500克、冰糖50克、水適量、密封瓶1個 。
2、首先采摘一些新鮮山楂，挑選硬一點的清洗干凈 ， 晾干；晾干山楂的同時準備一個無水無油的密封瓶待用 。
3、山楂從中間分開，去籽，切塊越大越好，處理干凈，待用 。
4、鍋中放適量的清水，加入10比1分量的冰糖，根據個人口味可以多放冰糖，我自己喜歡吃酸口味的，慢火熬開，粘稠狀時到入去籽的山楂，煮開即可 。
5、關火，放置陰涼處涼透 ， 用勺子灌入密封瓶中 。
【山楂罐頭如何做】6、確定徹底涼透，封口，放入冰箱，就可以食用了 。
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