木槿花|8種長在樹上的野菜，構樹花、核桃花、榆錢、槐花，你吃過幾種?

導讀:8種長在樹上的野菜，構樹花、核桃花、榆錢、槐花，你吃過幾種?
春天來了，到處都是鳥語花香。
這幾天因為快速回暖了，不僅看到小區的梅花開了，遠處田野里的油菜花也是含苞待放了。
而在春天，不少人總是想著出去踏青，不光是可以欣賞大自然的美麗，而且還能順手挖一些野菜回來嘗嘗鮮。
其實在春天的時候，吃野菜不如吃花，好些植物的花朵都是難得的美食。
今天小毛就給大家介紹8種可以當野菜吃的花朵，看看大家都吃過幾種，認識一下不吃虧哦!
(1)構樹花
構樹，這可是農民討厭的一種植物，只因它生命力強，繁殖能力也強，并且還難以被鏟除。

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但是構樹也并不是一無是處，它可以說渾身是寶，構樹葉子可以當飼料喂豬，而樹皮能造紙，就連它白色的汁液也能入藥。
【 木槿花|8種長在樹上的野菜，構樹花、核桃花、榆錢、槐花，你吃過幾種?】當然了，春天長得像毛毛蟲的構樹花，也是一種極品野菜。以前遇到饑荒年的時候，構樹花就是春天常吃的一種野菜。
構樹花的吃法也很簡單，可以采摘回來清洗干凈了炒著吃，或者是涼拌著吃，但是多數都是把它和面粉一起拌著，放在鍋里蒸熟了吃。
一吃就是一大盆，非常的美味，同時還可以起到食療的作用。
(2)核桃花
核桃是大家都知道的補腦的“神器”，在過去因為種植核桃的農民不多，它的價格有點小貴。而近幾年核桃的價格也是越來越親民了，它在生活中也常見了。

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而核桃樹上的花朵，也是一種極品野菜，在民間還叫它“長壽菜”、“龍須菜”。別看干制以后的核桃花黑不溜秋的，但是吃起來卻很美味。
在春天的時候，把核桃的花采摘下來，去掉須花，只要它的嫩莖。然后經過水煮、晾曬之后就得到了干制的核桃花。
而它的吃法也很多樣，既可以涼拌著吃，也可以炒肉，都是色、香、味俱全的一種美食。值得一提的是核桃花在市面上的售價還比肉貴很多，一斤要近百元。
(3)榆錢
有些人常把榆錢當成是榆樹在春天開的花朵，還有些認為是榆錢樹春天長出來的葉子。其實都不是的，榆錢是榆樹的一種翅果。

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因為它的形狀似錢而小，長得太像古代的錢幣了，所以民間認為春天吃它還能“余錢”。
榆錢是可以采摘下來就生吃的，也能用來做菜、充饑。大家可不要小看了榆錢，它長得雖然不起眼，可是在饑荒之年，是一種救人性命的充饑食糧，并且它確實很好吃。
(4)棠梨花
棠梨，一種野生的梨子品種。有些地方也叫它豆梨、野梨、鳥梨，甚至叫它“狗屎梨”。

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這種梨子和平時所見到的水果梨子，個頭小很多，并且因為味道苦澀，所以很少人吃它。
但是棠梨的花朵卻是難得的美味，在云南到了春天，大街小巷就常見到農民售賣棠梨花，一斤就要二三十元，并且還是非常搶手的野菜。
(5)槐花
說起槐花，小編就會想起小時候常爬到村里的槐樹上采摘槐花吃的場景。這是一種可以直接采摘下來就生吃的野菜，味道還很甜。

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這也是我從小就知道能吃的一種花朵了，在我的家鄉這邊到了春天常有人采摘它來做菜吃，常見的吃法就是槐花炒雞蛋和槐花粥了。