胡蘿卜絲|營養和美味，都在這道辣炒魷魚里

文章插圖
給老爸做一道下酒菜
By 杲日木
用料

魷魚 2條
青椒 1個
圓蔥半棵
胡蘿卜絲適量
豆豉醬，鹽適量
料酒適量

做法步驟

文章插圖
1、魷魚洗凈，去皮，切絲，放料酒腌制一會，放入開水中焯水一下馬上撈出備用

文章插圖
2、熱鍋涼油，放入青椒絲煸炒，再放入胡蘿卜絲繼續翻炒

文章插圖
3、隨后放入圓蔥絲翻炒

文章插圖
4、倒入焯水后的魷魚條，添加豆瓣醬、鹽，翻炒入味即可

文章插圖
5、大功告成，爸媽給好評
魷魚的營養功效1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
【 胡蘿卜絲|營養和美味，都在這道辣炒魷魚里】2.預防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
3.預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。