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蔥蛋羹怎么做

生活百科蛋羹


蔥蛋羹怎么做

文章插圖
1、準備材料：雞蛋3個、水，鹽，雞精，蔥花 ， 生抽，香油適量 。
2、蛋和水的比例適中，一般以1：2為宜；
3、加溫水與蛋液，鹽和雞精攪勻；
4、用保鮮膜將2的碗口封起來，等蒸鍋水燒開后放入，大火蒸至蛋液凝固關火;
【蔥蛋羹怎么做】5、最后將蔥花 ， 生抽和香油撒在蒸蛋上即可 。