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自己釀葡萄酒用玫瑰香、康貝爾、巨峰、山葡萄都比較好 。玫瑰香葡萄有玫瑰香的味道；康貝爾、山葡萄顏色深漂亮；巨峰出酒率多，口感較好 。
【自己釀葡萄酒用什么葡萄好】自釀葡萄酒做法：
主料：葡萄40斤；
輔料：白糖10斤、紗布兩張、塑料保鮮膜一卷、玻璃罐三個；
具體步驟：
1、 把葡萄洗凈，晾干然后搗碎；
2、 然后一層葡萄一層白糖抹勻，用玻璃罐放置，玻璃口用塑料薄膜封好；
3、 三天之后發酵，打開用筷子攪拌后在封好 ， 之后等它慢慢發酵，大概一周后發酵完；
4、 再用紗布過濾2到3次，然后就完成了，在玻璃罐里存放即可 。
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