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如何煮燕窩粥

燕窩

如何煮燕窩粥?燕窩的營養價值極高 ， 功效多 ， 燕窩的吃法也有很多 ， 今天小編就為大家介紹一種清淡的煮法——燕窩粥 ， 如何煮燕窩粥 ， 我們一起來了解一下 。
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子 ， 能促進韁胞再生 ， 增強免疫能力 ， 增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力 ， 燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育 ， 病后復原 ， 可以養陰 ， 潤燥、養顏、延緩衰老 ， 并且清虛熱 ， 治虛損 ， 對咯血吐血、久咳痰喘 ， 陰虛發熱等導致津液脫失的病癥有良好效果 。
如何煮燕窩粥?
燕窩粥有健脾潤肺 ， 潤膚養顏的功效 ， 燕窩粥既可作補養容顏之常用食品 ， 又可作滋潤肺燥的輔助治療食品 。
燕窩粥家常做法：
原料：大米100克 ， 水300克 ， 白燕一盞 。
制作：
1、大米揀去雜物 ， 淘洗干凈 ， 白燕浸4-8小時 。
2、鍋置火上 ， 放入米和水 ， 旺火燒開 ， 改用小火熬煮30分鐘左右 ， 至米粒漲開時 ， 可倒入牛奶攪勻 ， 放入巢工廠特等白燕 ， 繼續用小火熬煮20-30分鐘 ， 至米粒粘稠 ， 溢出奶香味時即成 。
3、食用時既可以直接食用 ， 也可以加糖或鹽 ， 成為不同口味的奶粥 。
燕窩瘦肉粥：
功效：滋養強身健脾開胃
原料：燕窩、瘦肉 。
做法：
1、先將燕窩用清水浸發 ， 洗凈瀝干 ， 放入燉盅內 ， 加入適量熱滾水 ， 隔水慢火燉45分鐘成即食燕窩;
2、瘦肉切絲 ， 用少許油、鹽腌半小時待用;
3、白米洗凈 ， 放入煲內加入適量清水煲滾 ， 改用慢火煲至稀稠 ， 加入瘦肉煲25分鐘;
【如何煮燕窩粥】 4、將燉好的即食燕窩加入粥中 ， 以少許食鹽調味即成 。
營養燕窩粥：
主料
燕窩(5克)、大米(1勺)、小米(1勺)、紅棗(8棵)、枸杞(8個)、干桂圓(8棵) 。
1、先挑選一盞大小適宜的生燕窩
2、用礦泉水泡發
3、經過簡單的挑毛 ， 用清水過兩遍后 ， 將燕窩用蒸鍋蒸15-20分鐘
4、準備煮粥的食材 ， 紅棗、枸杞、桂圓 ， 清水過一遍
5、準備一小把小米和同等量的大米 ， 沖洗干凈 ， 備用
6、將步驟4和步驟5里面的材料一起倒入美的美粥煲大約35分鐘之后 ， 粥就煮好了 。
7、將煮好的粥和燉好的燕窩混合 ， 營養美味的燕窩粥就出爐啦!
燕窩魚蓉粥：
主料：燕窩、黑魚肉、黏米
調料：鹽、味精、油、姜、蔥
做法：
1、燕窩泡發、挑洗好備用;
2、燕窩燉煮好 ， 備用;
3、黑魚肉加姜、蔥、少許鹽、油腌漬 ， 蒸熟后制成魚蓉;
4、鍋內加水煮滾 ， 放入黏米 ， 改用慢火煲成粥 ， 約1.5小時;
5、粥盛入碗內 ， 加入魚蓉 ， 用調料調味后撒入蔥花 ， 搭配燕窩即可食用 。
提示：黏米粥不要太稠 ， 不然會影響燕窩的口感 。
燕窩粥老少皆宜 ， 尤其是女性和小孩 ， 營養很豐富的喲 ， 早晚皆可食用 。