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冬天吃火鍋的好處有哪些( 二 )

火鍋冬天


7.火鍋菜及湯勿過夜
在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要留過夜，另外，火鍋湯也不宜反復使用，更不能將殘菜湯放在鍋中過夜再用，否則久煮的湯中亞硝酸鹽(一種較強的致癌物質)含量會增加，食后對身體健康有害 。
8.吃火鍋不要冷熱搭配
許多人在食用火鍋時喜歡搭配冷飲或酒 。冷飲加熱食交互食用，容易使腸胃道受損;患有高血壓等心血管疾病者，則要注意熱湯和酒類，這些飲品容易讓身體溫暖，但一接觸到冷空氣后，血管易急速收縮，而且喝酒一段時間后身體溫度反而會降低 。
9.吃火鍋要注意衛生
許多人吃火鍋時習慣性用自己的筷子去夾生肉片或蔬菜，熟的時候再用同一雙筷子取食，這是很不衛生的，容易將病菌吃入體內 。涮肉時，一定要準備專門的筷子或工具 。
【冬天吃火鍋的好處有哪些】 知道了這么多，今后吃火鍋就要注意了 。更合理的飲食也是為了我們的健康 。