實驗|挨餓是續命關鍵？耶魯大學：少吃14%激活長壽基因，50歲老人逆生長老人|抵抗力|細胞|基因|熱量

俗話說“吃的多走的早”原來是真的。近日耶魯大學在國際頂刊《Science》發表科研成果，通過長達2年的人類實驗證實，少吃挨餓是保持年輕和長壽的關鍵。
一．少吃14% ， 50歲老人身體“逆生長”
耶魯大學研究員表示，這次實驗是迄今為止最大的人類熱量限制研究。此次研究招募了218名年齡在21-50歲的健康人，隨機按照2:1分為熱量限制組和對照組，并根據實驗對象日常攝入熱量水平，制定了熱量攝入的基線值，在此基礎上降低14%的熱量攝入，為期2年。

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實驗結果超出預期。堅持熱量限制的實驗對象，其免疫功能“返老還童” 。要知道，人體免疫功能衰退一個重要特征就是，胸腺無法大量產生T細胞的。且隨著年齡增長，胸腺的衰老速度遠遠超過其他器官。人體在50歲左右時，脂肪會毫不留情的替代掉80%的胸腺。胸腺體積減小難以生產大量T細胞，人體的抵抗力就會急劇下降，這也就是老年人抵抗力低的核心原因。
在這次實驗中，被限制熱量攝入的實驗對象，胸腺體積顯著增大，同時新生CD8+T細胞和新生CD4+T細胞數量也都明顯增加。這意味著免疫功能增強，對疾病的抵抗能力也就顯著提升，更加有利于長壽。而并未進行熱量限制的對照組，胸腺并無明顯變化。

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二．挨餓激活長壽基因Pla2g7 ，是保持年輕的關鍵
科學家通過進一步分析發現，堅持熱量限制14%的受試者中，多個長壽通道被激活，相當于續上一大口命！在他們的血液中，長壽基因Pla2g7的表達受到抑制，大幅降低了身體相關的炎癥，并改善代謝能力。炎癥是導致人體衰老的五大元兇之一，降低炎癥可延長壽命，同時代謝能力的改善，會刺激細胞再生保持細胞年輕。
另外脂肪細胞中的途徑也被重新編程，更有助于激活線粒體。線粒體是細胞的發動機，為細胞保持年輕和活力提供足夠的能量，目前這一延緩衰老途徑，已經被世界科學家認可，哈佛大學研發抗老分子β-煙先胺（“賽樂瑞”核心物質），同樣是運用這一原理，在實驗中使低端動物生命延長30% 。
實際上少吃這種長壽方式已經被很多人認可。明星古天樂曾自曝已堅持輕斷食十幾年，如今51歲的他依舊保持年輕狀態。英國女王已95歲高齡，長期堅持少吃，即使遇到自己喜歡吃的食物也決不會胡吃海塞。
【實驗|挨餓是續命關鍵？耶魯大學：少吃14%激活長壽基因，50歲老人逆生長】
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但長期限制熱量攝入不僅對身體素質有一定的要求，且難以堅持下去，更多京東消費者選擇“賽樂瑞”這類干預衰老補劑，來達到類似保持年輕延長生命的目的，根據京東平臺現實，反饋好論超過96% 。首富李嘉誠也曾服用這類補劑，幫助延緩衰老，如今94歲的他依舊是商界不老傳說。
但值得注意的是， “賽樂瑞”這類干預衰老補劑與少吃延長壽命也有一些不同之處，這類補劑不僅可以激活線粒體，同時能夠修復受損DNA ，激活長壽蛋白Sirtuins ，相比之下，更加直接作用于多個長壽通道，幫助保持年輕。

合理少吃是關鍵，并非盲目限制飲食

在這次實驗中減少受試者14%的熱量攝入，相當于保持8.5分飽的狀態，耶魯大學對實驗數據進行綜合分析發現，這種控制飲食的方式和力度，并不會影響到參與者的睡眠、生活質量、以及情緒等健康問題。反而明顯改善了身體狀況，最為直觀的表現為，減少脂肪、改善胰島素敏感性等相關健康指標。少吃并非盲目限制飲食，需結合自身健康狀況，合理控制飲食習慣