文章插圖
1、食材洗凈備好 。香菇切末 。蝦仁切末備用 。
2、打雞蛋 ， 蛋液打勻 。
3、肉餡加入鹽 ， 逐量加水，攪上勁 ， 加料酒、生抽，攪勻 。
4、再加姜末、五香粉、香菇末、蝦仁碎、蛋液、淀粉，攪勻 。
5、苦瓜切段 。用小勺去瓢 。釀入肉餡 。
6、放入蒸鍋 。蒸10分鐘 ， 取出擺盤 。
【廣東苦瓜釀肉的做法】7、苦瓜的原汁倒入鍋中，加生抽 。
8、淀粉加水，攪勻，加水淀粉勾芡 。淋到蒸好的苦瓜上即可 。

• 苦瓜吃不完怎樣曬干
• 怎么做廣東鳳爪好吃
• 西紅柿南瓜苦瓜可以一起吃嗎
• 廣東省小飾品批發市場在哪便宜些
• 廣東鹽水雞做法
• 廣東十大古鎮是那十個鎮
• 廣東冬至吃什么
• 苦瓜和絲瓜能同時吃嗎
• 廣東省中山市哪有美食街
• 廣東省學業水平測試可以考三次嗎