文章插圖
1、原料，洋姜400克，瘦肉一小塊，鹽適量 ， 白糖少許，洋姜就是鬼子姜，洋姜疙疙瘩瘩的很難洗，但也要洗干凈 。
2、瘦肉一份，切成薄片備用 ， 洋姜洗凈切成片備用 。
3、鍋里放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒，煸至肉片有香味 ， 放入洋姜，適量鹽 ， 少許料酒翻炒一下 。
【鬼子姜怎么做好吃】4、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提味即可出鍋 。
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1、原料，洋姜400克，瘦肉一小塊，鹽適量 ， 白糖少許，洋姜就是鬼子姜，洋姜疙疙瘩瘩的很難洗，但也要洗干凈 。
2、瘦肉一份，切成薄片備用 ， 洋姜洗凈切成片備用 。
3、鍋里放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒，煸至肉片有香味 ， 放入洋姜，適量鹽 ， 少許料酒翻炒一下 。
【鬼子姜怎么做好吃】4、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提味即可出鍋 。