相比較菌湯不上火 。
1、菇類既不是葷也不是素，而是一種食用菌 。其含有豐富的蛋白質、免疫活性蛋白等物質 ， 可有效促進胃腸道蠕動，降低癌癥等疾病的發病率，具有清熱去火的功效；
【清湯骨湯菌湯那種不上火】2、香菇含有豐富的鉀、鈣等，還含有核糖類物質 。可抑制肝臟內膽固醇增加，促進機體內血液循環，有降血壓、滋養皮膚等功效；
3、草菇維生素c含量最高，能促進人體新陳代謝，提高人體的抵抗力 。它具有解毒作用；
4、菌菇的維生素、無機鹽含量豐富，抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老；
5、菌類食物含有抗腫瘤細胞的多糖體 ， 能提高機體的免疫力；

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