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做蛋糕好吃的方法

蛋糕生活百科

1、先取20克玉米油，40克牛奶，一勺白砂糖 。
2、加上50克面粉，充分的翻拌均勻 。
3、再加上三個蛋黃，再次翻拌均勻 。備用 。
4、再取一個無水無油的盆 ， 加上三個蛋清 。
5、先加上10克白砂糖，打出大氣泡，
6、再加上10白砂糖，打至泡沫細膩，
7、再加10克白糖 ， 打至冒尖狀態即可 。
8、先取剛打好的蛋清糊三分之一到蛋黃糊里，翻拌均勻，再倒入剩余的蛋清糊里 ， 充分拌勻 。
9、最后倒入準備好的模具里，蕩出氣泡 。
【做蛋糕好吃的方法】10、送入烤箱，上下火150度 ， 烤制半個小時，烤好震蕩幾下，倒扣晾涼脫模即可 。