文章插圖
1、蝦500克，土豆300克，鹽15克，面包糠80克，面粉80克，姜15克，雞蛋2個 。
2、將準備的土豆切成塊 。
3、蝦去殼后，挑去蝦線 。
4、把土豆放入鍋中蒸熟 。
5、在蝦肉中放入鹽、料酒、胡椒粉和姜片，攪拌均勻后備用 。
6、將蒸熟的土豆壓成泥，放入鹽后，攪拌均勻 。
7、用土豆泥將蝦肉包成團狀 。
8、將雞蛋打散備用 。
9、把蝦球裹上一層面粉，再裹上蛋液，均勻的粘上面包糠 。
10、放入油鍋中，炸三分鐘即可 。
【家常味蝦球如何做 家常味蝦球做法】11、這樣蝦球就做好了 。
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