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1、購買皮蛋劑，一般在城市菜場，超市很難買到，去淘寶，那里便宜種類也多 。
2、調和皮蛋劑，用如下大小的湯勺，兩湯勺食鹽放入碗里，加入半碗溫水，攪拌稀釋 。將一包皮蛋倒入碗里，攪拌調和 。
3、放入雞蛋或者鴨蛋，將蛋上涂滿皮蛋劑，挑選蛋殼厚一點的蛋 。
4、包裝蛋，涂滿皮蛋劑的蛋放入塑料包裝袋里，密封包裝放在合適大小的盆里 。最后放在稍微暖和一點的角落了，避免有重物掉下的地方 。
【如何做松花蛋 松花蛋的做法】5、煮蛋，室內溫度在15度以內10到15天左右，室內溫度20度以上7到10天左右就可以洗凈蛋殼上的皮蛋劑放入鍋里煮熟 。
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