豬肉燉粉條做法 豬肉燉粉條是哪個地方的菜


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1、紅燒豬肉粉條是東北和黑龍江的一道菜 。
2、食材:五花肉500g、紅薯粉條300g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、胡椒粉適量、香菜適量、冰糖適量、料酒適量、醬油適量、油適量 。
3、將粉絲洗凈,用溫水浸泡 。
4、五花肉洗凈,切成略厚的片 。
5、鍋中倒入適量油 , 將洗凈的五花肉切片翻炒,將油炒透 。
6、加入料酒、醬油、冰糖,翻炒均勻 。
7、加入蔥花、姜絲、八角炒香 。
8、加入適量水 , 加鹽和胡椒粉調味,大火燒開 , 小火燉30分鐘左右 。
9、加入粉絲,小火燉10分鐘左右 。
10、在鍋里撒上蔥花和香菜 。
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