1. 首頁 > 健康養生 > >

海鮮炒飯怎么做

做法炒飯

這是我自己發明的炒飯源于自家吃火鍋多余的丸子類食材要是有蝦仁就更好啦 。海鮮炒飯可謂色香味俱全既營養豐富又能處理剩余的食材 。……
食材蝦丸 少量蟹棒 少量魚丸 少量甜不辣 少量魚豆腐 少量千頁豆腐 少量撒尿牛丸 少量米飯 適量食用油 適量鹽 適量蔥花 少許海鮮醬油 適量耗油 適量
將蝦丸、魚丸、撒尿牛丸、魚豆腐、蟹棒、甜不辣等食材用熱水焯至八分熟，以食物在水中飄起為準 。
【海鮮炒飯怎么做】 把焯好的蝦丸、撒尿牛丸、魚豆腐、蟹棒、甜不辣等食物切至小塊狀，將蔥花、米飯裝盤備用 。
炒鍋內放入適量食用油，將蔥花爆香之后放入切碎的丸子類食材翻炒，至顏色發白之后放入白米飯，此時加入食鹽、海鮮醬油、耗油翻炒 。
鍋內食材全部煸炒、翻轉，攪拌均勻，即可出鍋食用 。
注意事項放點蝦仁味道會更鮮美 。