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鹵蛋保溫方法

生活百科保溫


鹵蛋保溫方法

文章插圖
1、蛋和鹵水一起倒入保溫桶中就可以了，可以買一個專門給病號帶飯的保溫桶，那一個保溫時間長 。
【鹵蛋保溫方法】2、雞蛋用刷子刷干凈表面 ， 清洗干凈；將清洗干凈的雞蛋和涼水一起放鍋里煮開3分鐘，關火，燜5分鐘再開蓋；5分鐘之后，打開鍋蓋 ， 用勺子將雞蛋殼敲碎方便鹵汁入味；準備一鍋老鹵湯；將敲碎的熟雞蛋放入蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋內，加入生抽醬油（老湯如果不能完全浸泡雞蛋 ， 可以適量加一些清水）；加入老抽醬油；電壓力鍋排完壓力顯示“綠燈”的時候就可以打開鍋蓋了；打開鍋蓋 ， 加入食鹽調味，將鹵好的雞蛋泡在鹵湯里一夜 ， 蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋選擇“保溫”功能，第二天就可以吃上美味的鹵蛋啦！