文章插圖
1.先將雞胸肉解凍，取出后放入冷水中浸泡約半小時至一小時 。
2.解凍后取出雞胸肉 ， 撕掉筋膜和脂肪，然后洗凈 。
3.然后用廚房紙把雞胸肉包起來吸干 。
4.用刀背把兩面都拍松 ， 特別是有膜的那一面，這樣熟了會嫩一些 。
5.然后用刀把雞胸肉切成小塊或小塊，放在盤子里 。
6.雞胸肉加入鹽、醬油、淀粉 ， 腌制5-10分鐘 。
7.然后將腌制好的雞胸肉放入鍋中煮8-15分鐘 。
8、出鍋后可以撒上黑胡椒，拌勻即可享用 。
標簽:雞胸肉方法
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