進入“九九”天，飲食要“吃3物忌2樣”，順時而食，不畏倒春寒導讀：民謠中提到“九九加一

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導讀：
民謠中提到“九九加一九，耕牛遍地走” ，啥時候“九九” ， 3月3日將迎來九九，這也意味著春天的到來，春天來了，氣候變化大，民間有“春天孩兒面，一天三變臉”的說法，再加上此時人體新陳代謝旺盛，如果不能夠保持人體代謝的平衡和穩定，就會出現急躁、上火等春燥的反應，有時天氣突然變冷，還會出現倒春寒，為此，飲食就變得尤為重要了。

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春天相對來講會比較干燥一些，所以我們在飲食上，要多吃一些含水量高的食物，同時還要吃一些能夠降火的食材。在我看來，進入“九九”天，飲食就要“吃3物忌2樣” ，順時而食，這樣就不畏倒春寒了。
為啥說飲食要“吃3物忌2樣”？
春季很多人，因為天氣變化大，容易出現口干舌燥，皮膚也會變得干燥，眼睛會發干，還容易出現咳嗽等癥狀，這時候飲食就要以解春燥補水為主，什么樣的食物，有這些食療效果呢？含有維生素A的食物，同時溫性的食物都可以。

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【進入“九九”天，飲食要“吃3物忌2樣”，順時而食，不畏倒春寒】吃3物：銀耳羹、南瓜粥、清蒸魚
這里給大家分享3道菜，非常的適合春天吃，即使遇到倒春寒，一樣能夠輕松應對。它們分別是銀耳羹、南瓜粥、清蒸魚。早在孫思邈的《千金要方》中也指出：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。 ”這些菜是可以補益人體的脾胃之氣的。
銀耳羹
干燥的天氣容易消耗掉人體內的水分，所以，春天多補水很重要，銀耳羹營養同時還能起到降火的作用。

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做法：提前把銀耳泡發，然后放入到一個砂鍋中，我們在煮的時候，可以配上一些比較滋補的食材，比如紅棗、梨子這些，它可以起到雙重效果，當銀耳熬煮好以后，放入枸杞還有紅棗，以及梨子進行，拌勻，就可以吃了。
南瓜粥
南瓜也是春天很適合吃的一種食材，里面還有含有豐富的“類胡蘿卜素” ，這些營養元素進入體內后大部分轉化為維生素A ，對眼睛有很重要的保護作用。

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做法：準備適量的小米淘洗干凈，接著把南瓜去皮切成塊，鍋燒熱水，倒入小米和糯米，熬煮40分鐘，再把南瓜倒進去，熬煮軟爛，就可以直接開吃了。
清蒸魚
魚肉含有大量的蛋白質，而且很容易消化吸收，春天如果遇到天氣變化太大，吃點魚也可以起到增強體質抵御寒冷的作用。

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做法：以鱸魚為例，洗干凈用蔥姜花椒水腌制，放入鍋中沸水蒸， 10分鐘左右取出，倒掉湯汁，放入蔥絲還有紅椒絲，淋上熱油，接著放入蒸魚豉油，這樣一道美味的清蒸魚就做好了。
忌2樣：辣椒、臘肉
辣椒，春天身體本身就干燥，如果還一直吃辛辣的東西，比如辣椒這些，無疑是火上澆油，那么很容易出現咽喉不舒服，皮膚也容易出現問題。

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臘肉，這種食物一般都含有大量的鹽分，過咸的食物攝入以后，人體的水分流失也會更多，如果是天氣異常，寒冷干燥，那么也會容易上火。