文章插圖
食材明細：
菠菜120克 ， 雞蛋一枚，鹽適量，胡椒粉少許 ， 香油少許 ， 雞精少許，小香蔥少許 。
做法步驟：
1、將雞蛋打在碗里；
【波萊雞蛋湯的做法】2、洗凈的菠菜入開水鍋內焯熟然后過涼水后攥干；
3、把菠菜切成一公分左右的段；
4、鍋內放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精，水開放入菠菜；
5、開鍋后轉小火淋入雞蛋液；
6、淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可 。
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食材明細：
菠菜120克 ， 雞蛋一枚，鹽適量，胡椒粉少許 ， 香油少許 ， 雞精少許，小香蔥少許 。
做法步驟：
1、將雞蛋打在碗里；
【波萊雞蛋湯的做法】2、洗凈的菠菜入開水鍋內焯熟然后過涼水后攥干；
3、把菠菜切成一公分左右的段；
4、鍋內放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精，水開放入菠菜；
5、開鍋后轉小火淋入雞蛋液；
6、淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可 。