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準(zhǔn)備米飯 , 可以新鮮煮好后晾涼,也可以直接用隔夜飯 。

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玉米剝好 。要選擇口感爽脆、新鮮多汁的甜玉米,不要用糯玉米 。

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胡蘿卜切粒 。

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火腿切粒 。也可以用其他鮮肉,雞肉、牛肉等等都可以,使用鮮肉的話可以提前用鹽糖油生抽淀粉攪拌均勻腌制入味 。

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蔥花切好 。

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炒鍋下油 , 先把火腿粒放下去炒香,裝盤備用 。

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鍋留油,把胡蘿卜粒放下去炒 。

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再把玉米也放下去翻炒 。

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把米飯放下去炒開 。

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把炒過的火腿粒放下去 。

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加適量醬油 。

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最后下蔥花 。
【胡蘿卜玉米炒飯做法 蔬菜肉主食全部滿足經(jīng)典一人食料理】

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翻炒均勻就可以了!
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