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第五種 ， 香椿芽 ， 香椿是香椿樹的芽 ， 帶有一股特殊香氣 ， 我個人覺得這股香氣很像榴蓮味 ， 甚至更濃 ， 喜愛香椿的會覺得這股味很醒脾開胃 ， 反之則連聞見都不能 。 香椿的營養價值很高 ， 只有春天有 ， 所以要抓緊時間吃 ， 過了4月就要等一年了 。

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【涼拌香椿芽】香椿洗凈再浸泡幾分鐘瀝干水分 ， 燒開一鍋清水 ， 放入香椿焯水2分鐘左右 ， 夾出來控干水分 ， 用刀切去香椿頭 ， 將調料全部混合均勻至鹽糖融化 ， 澆在香椿上就能吃上了哦 。
陽春三月 ， 有錢沒錢 ， 遇到它們別手軟 ， 鮮嫩美味 ， 應季而食身體棒 ， 你還知道哪些適合在春季食用的芽菜呢？歡迎留言區留言 ， 讓更多的小伙伴受益哦~

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