結果顯示 ， 與從不或每月<1次（最低級別）相比 ， 每天食用橄欖油的攝入量>7g（>0.5湯匙）的參與者全因死亡率降低19% ， 心血管疾病所致死亡率降低19% ， 癌癥死亡率降低17% ， 神經退行性疾病死亡率降低29% ， 呼吸系統疾病死亡率降低18% 。 作為連續變量 ， 橄欖油的攝入量每增加5g ， 總死亡率和特定原因死亡率也會顯著下降（2%-14%） 。
新京報采訪人員 劉旭 整理
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