飲食習慣、環境污染致胃癌高發
全國腫瘤登記中心發布的年報顯示,胃癌發病主要集中在我國西部以及東南沿海各省,如上海、江蘇、青海、甘肅等 。男性的胃癌發病率遠高于女性,特別是中年男性,多患有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病,如久治不愈就很有可能發展成胃癌 。
數據顯示,近5年來,我國每年新發胃癌40萬例,發病率占全世界的42%左右;預計到2015年,我國胃癌的發病率還將以每年1.6%的幅度攀升 。
專家認為,中國人胃癌發病率高,跟國人的獨特飲食習慣有關,比如中國人愛吃烤羊肉串、火鍋,嗜辣,喜食腌制食品等,而口味太重的食品會刺激消化道,引起器官病變;國人喝酒多也是一個原因,白酒喝多不僅傷肝,對整個消化道都會有不良影響 。
此外,國人胃癌發病率近年來猛增,與環境污染也有很大關系 。被污染的水和食物會刺激消化道,對胃造成傷害 。此外,農藥殘留、濫用藥物等同樣會導致消化系統癌癥增多 。
3類人是胃癌高發群體
一是 有腫瘤家族史的人
在兩三代的親屬中,有得過消化系統腫瘤或者其他腫瘤,其得胃癌的幾率就會更高 。
應對方法是:比家族中患癌成員的最小年齡提前10年左右,做專業的腫瘤篩查,針對胃癌應做胃鏡檢查,每隔3年做一次,具體可根據醫生建議 。比如家族中患癌成員的最小年齡為55歲,那么在40歲時就應做第一次胃鏡檢查 。
二是 長期吸煙、飲酒者
特別愛吃燙食、腌制和燒烤食物、高鹽食物等不良生活習慣的人 。這些習慣會對胃造成較嚴重的損傷,應及時調整 。
三是 胃潰瘍、慢性胃炎等胃病患者
患有這些疾病的人要積極治療,防止疾病進展,并定期去醫院復查 。
注意!這些壞習慣最傷胃
除生活方式外,人們日常的一些壞習慣也加重了對胃的傷害,比如以下這些習慣,很多人都不知不覺中招了 。
1 邊走邊吃、邊看邊吃
胃在消化時需要大量血液,如果此時人在運動或進行其他活動,都會“搶奪”一部分供給腸胃的血液,導致消化不良 。長期如此就會損傷胃部 。吃飯要專心,細嚼慢咽,這樣進餐胃才喜歡 。
2 長期一個人吃飯
獨自吃飯易產生焦慮情緒,進而影響胃腸消化功能 。單身的朋友,最好找個伴一塊進餐;即便一個人時,也要提醒自己保持輕松快樂的心情,并營造良好的就餐環境,這是保護胃功能的重要步驟 。
3 空腹吃太酸澀的水果
空腹時,吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果,容易致胃液與酸合成結石 。
4 常喝汽水、咖啡
汽水本身對胃的傷害不大,但過多或過涼會刺激胃部;咖啡會刺激胃酸分泌,導致消化不良和泛酸,有胃潰瘍和燒心癥狀的人一定要謹慎 。
5 常吃剩飯或過期食品
剩飯加熱后會產生細菌,過期甚至霉變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物 。
6 常吃加工肉制品
香腸等為延長保質期,多會加入過多防腐劑,增加致癌風險;腌肉、熏魚等加工肉制品含大量亞硝酸鹽,在人體內極易形成致癌物,這也是我國沿海地區,以及日本人胃癌高發的重要原因 。
瑞典科學家發現,每天攝入加工肉制品的量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%~38% 。
養胃最該留意幾個細節
養胃是一項需要長期堅持的事 。規律生活、減緩壓力、戒煙限酒、不濫用藥物、少吃路邊攤等健康的生活方式都能起到保護胃部的作用 。專家提醒,注意以下細節能讓胃更健康 。
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