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香菇|春天是養肝最佳時機，多吃這5種食物，營養又護肝，早知道早受益

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香菇|春天是養肝最佳時機，多吃這5種食物，營養又護肝，早知道早受益

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春天已來到 ， 這個季節是萬物復蘇 ， 萬物生長 ， 小草小花爭先發芽開花 ， 所有的一切都是美好的時光 ， 人們最愛雨露滋潤的春天 ， 可是這個季節最容易肝火旺盛 ， 心情煩悶 ， 所以春天飲食要清淡 ， 多吃瘦肉 ， 蔬菜 ， 水果 ， 雜糧類食物 ， 這些食物營養豐富 ， 含有人體所需的營養物質 ， 容易被吸收 ， 常吃減少疲勞精神好 ， 營養又護肝 ， 今天小編給大家分享 ， 初春宜養肝 ， 常吃以下5種食物 ， 清肝明目心情好 ， 防疲勞精力足 ， 增強免疫身體棒 ， 早知道早受益 ， 健康快樂度春天 。

一、香菇
香菇是我們飲食中最常見的食物 ， 燉雞 ， 燜肉 ， 煮湯等都會添加一些 ， 常吃香菇不僅是味道好 ， 它還特別營養又健康 ， 香菇中含大量的B族維生素 ， 能夠給肝臟解毒 ， 提神醒腦 ， 清肝瀉火 ， 長時間工作壓力大的 ， 應酬喝酒多的 ， 對著手機電腦頻繁的人要多吃香菇 ， 香菇最簡單的吃法就是烹制成香菇燉雞肉 ， 營養更全面 ， 既能補充維生素又能補充蛋白質 ， 增強免疫身體棒 。

【香菇燜雞肉】：干香菇泡發再沖洗干凈 ， 根據自己的喜好 ， 可切可不切都行 ， 雞腿肉切成塊加少許鹽腌一下 ， 準備一根小蔥 ， 姜切成小塊 ， 鍋熱倒入適量的油 ， 把姜和雞塊入鍋翻炒片刻 ， 再加香菇一起翻炒3分鐘左右 ， 然后加生抽 ， 老抽 ， 五香粉 ， 料酒 ， 白糖翻炒均勻后加入適量的開水燜15分鐘左右加少許鹽 ， 蔥調味即可出鍋裝盤 。

二、枸杞葉
春天枸杞葉建議每天吃兩次 ， 煲湯 ， 煮粥都美味 ， 營養豐富滋養肌膚又清肝明目 ， 尤其是容易上火便秘的 ， 熬夜的 ， 關節不好的 ， 氣血不足的人要多吃 ， 它含有大量的氨基酸和鈣 ， 鐵 ， 鋅等營養物質 ， 能夠增強免疫力 ， 疏肝清熱 ， 保護關節 ， 補氣血又養顏 ， 枸杞葉大多數的家庭都用來煮湯喝 ， 加點豬肝 ， 瘦肉一起煮10分鐘左右就出鍋 ， 喝著暖胃又滋補養生 。

【枸杞葉瘦肉豬肝湯】 ， 枸杞葉摘洗干凈 ， 瘦肉 ， 豬肝洗凈切成小片加料酒 ， 生粉 ， 少許生抽 ， 油抓勻腌制一會煮出來的肉更鮮香滑嫩 ， 鍋中水開把瘦肉 ， 豬肝入鍋再次煮開后撒少許枸杞子 ， 再把枸杞葉放入鍋中煮熟 ， 然后加少許胡椒粉 ， 鹽 ， 香油調味即成湯鮮味美的枸杞葉瘦肉豬肝湯 。
【香菇|春天是養肝最佳時機，多吃這5種食物，營養又護肝，早知道早受益】
三、菠菜
初春也是吃菠菜的季節 ， 我家樓下鄰居家的阿姨是個勤快人 ， 在家附近開發了一片土地種了好多蔬菜 ， 菠菜長勢喜人 ， 經常送給我家吃 ， 它的營養價值很豐富 ， 主要鐵 ， 維生素 ， 葉酸最多 ， 常吃補鐵防氣血不足潤容顏 ， 同時養肝護肝增強體質 。 菠菜最簡單的吃法就是做成菠菜雞蛋湯 ， 美味又健康 。