1. 首頁 > 健康養生 > >

微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？

微波爐是常用的日用品之一 ， 隨著技術的進步 ， 現在的微波爐不僅能夠加熱食物 ， 還能代替明火進行簡單的烹飪 ， 堪稱“廚房神器” 。
微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？
文章圖片
然而 ， 網上一篇名為《請立即停止使用電磁爐》的文章中提到：
微波爐在加熱食物的過程中會產生輻射 ， 長期食用電磁爐加熱的食物對身體有害 ， 會對人的大腦和心臟等組織造成永久損害 ， 更會導致孕婦流產、胎兒基因突變 ， 容易致癌等等 。
因此 ， 德國人拒絕使用微波爐 ， 韓國人也盡量不使用 。
微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？
文章圖片
有科學研究發現 ， 人長時間待在微波爐旁會出現心跳減慢、睡眠質量差等情況 ， 微波會在人體上沿神經纖維堆積乙酰膽堿 。
這究竟是怎么回事？微波爐究竟是“神器”還是“坑貨”？難道微波爐真的會致癌？它的輻射到底有多強呢？
微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？
文章圖片
微波爐的工作原理
微波爐的構成部分主要包括爐腔、爐門和控制電路 。
【微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？】爐腔即微波諧振腔 ， 即加熱或解凍食物的主要空間 ， 利用高頻電磁場的相對運動來達到加熱食物的目的；
微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？
文章圖片
在加熱過程中 ， 磁控管會將電能轉化成2.45GHZ的微波 ， 這種微波的振動頻率為24.5億次/秒 ， 能夠穿透厚度為5厘米的食物 。
有趣的是 ， 當遇到雞蛋、蔬菜等含水分多的食物 ， 微波會將水分子留住 ， 并促使水分子和它一起以相同的頻率振動 ， 頻率越高 ， 振動的幅度也就越大 。
微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？
文章圖片
在振動過程中 ， 分子與分子之間相互摩擦產生熱量 ， 使水分子變熱 ， 水再將所產生的熱量傳導給食物 ， 達到加熱的目的 。
簡單來說 ， 微波爐就是通過輻射電子所形成的空間電子流 ， 在磁場的控制作用下發生電子流交變 ， 再通過導管是電子流進入爐腔 。
微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？
文章圖片
所以 ， 微波爐確實存在輻射 。
微波爐的輻射有多大？央視用一個實驗揭曉答案
在常人的認知概念中 ， 輻射意味著致癌 ， 那么 ， 微波爐的輻射到底有多大呢？
為此 ， 央視《焦點訪談》欄目采訪人員邀請了專業的檢驗部門進行了一項實驗 ， 測量微波爐在正常狀態下的輻射值 。
微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？
文章圖片
結果顯示：
微波爐正常狀態下的輻射值為278毫高斯 。
而從理論上來說 ， 只有當輻射值超過833.3毫高斯時 ， 才會對人體造成損害 。 所以 ， 微波爐所產生的輻射量還不足以產生致癌威脅 。
微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？
文章圖片
微波是一種電磁波 ， 與電波、紅外線和可見光之間的區別在于頻率不同 ， 電磁波越短 ， 頻率越高 ， 能量到達的范圍就越大 ， 溫度也就越高 。
它的頻率高于電波 ， 而處在這個頻率的電磁波不存在致癌的可能性 。
微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟是神器還是坑貨？
文章圖片
人們認為微波爐輻射致癌 ， 主要是在概念上混淆了輻射 。
微波爐輻射實際上是一種熱輻射 ， 只是一種物理現象 ， 不會產生化學物質 ， 只是傳導熱量的一種方式 。