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合理營養是提高人體免疫力的關鍵因素 ， 也是維持人體正常免疫功能和健康的物質基礎 。 疫情當前 ， 提高免疫變得更加重要 ， 不少營養素均有助提高免疫力 ， 這些營養素就包括維生素A 。 維生素A也是當初國家公眾營養改善項目強化面粉中7種添加營養素中的一種 。
下面看看維生素A在免疫力方面如何發揮作用的：首先維生素A可增強巨噬細胞和自然殺傷細胞的活力 ， 促進淋巴細胞的生長或分化 。 當維生素A缺乏時 ， 淋巴細胞對病原刺激的反應降低 ， 抗體生成量減少 ， 自然殺傷細胞活性降低 ， 對傳染病的易感性增加 。 其次維生素A可以促進上皮細胞生長 ， 當缺乏時可以引起呼吸道、消化道、泌尿道上皮細胞角化變性 ， 破壞皮膚和黏膜的完整性 ， 容易遭受細菌和病毒侵入 。
【免疫|維生素A提高免疫?。?！】 通常維生素A有兩個來源 ， 一個是直接來源 ， 如動物肝臟、蛋黃等 ， 另一個是間接來源 ， 由植物性食物中的β-胡蘿卜素在體內轉換為維生素A 。深色蔬菜 和紅黃色的水果均富含β-胡蘿卜素 。 每天保證足量蔬菜、水果 ， 定期使用動物肝臟 ， 一般不會出現維生素A缺乏的 。親 ， 如果你關注營養、關注健康 ， 不知道如何吃？吃什么？吃多少？建議登錄個性化營養監測評估干預一體化平臺 ， 該平臺類似一個人工智能的營養專家 ， 可以對您各方面的營養進行評估后 ， 然后給您一個性化的科學的平衡的、精準的膳食指導方案 。
祝您健康?。。?

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