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【蒸紫薯要蒸多長時間】紫薯一般蒸十五到二十分鐘就可以蒸熟了 。紫薯外皮比較薄，很容易蒸熟，具體蒸煮時間和紫薯的大小與蒸煮容器都有很大的關系，如果是用蒸鍋的話，個頭比較小的紫薯一般水開后蒸10分鐘左右即可；而個頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右 。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進去，說明紫薯已經熟了 。大塊的紫薯也可以切開蒸，能夠大大縮短蒸熟的時間 。
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