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芒果水洗后，再用鹽搓一搓表皮，洗凈，把水瀝干或者用廚房紙擦干 。
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沿果核把芒果上下切開 。
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芒果切丁 ， 撤上一些鹽，拌均勻 ， 放置15分鐘左右 。
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把鹽水倒掉 ， 放入涼開水泡幾分鐘，再把水倒掉 ， 控干水 。
【腌制青芒果教學 7步教你學會腌制青芒果】
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放入2湯勺白糖，4湯勺醋，伴均勻 。
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喜歡吃辣的可以加一些干辣椒粉，不吃辣的可以不加 ， 放入冰箱冷藏 。
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四小時后 ， 就可以吃了 。
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芒果水洗后，再用鹽搓一搓表皮，洗凈，把水瀝干或者用廚房紙擦干 。
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沿果核把芒果上下切開 。
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芒果切丁 ， 撤上一些鹽，拌均勻 ， 放置15分鐘左右 。
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把鹽水倒掉 ， 放入涼開水泡幾分鐘，再把水倒掉 ， 控干水 。
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放入2湯勺白糖，4湯勺醋，伴均勻 。
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喜歡吃辣的可以加一些干辣椒粉，不吃辣的可以不加 ， 放入冰箱冷藏 。
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四小時后 ， 就可以吃了 。