文章插圖
1、用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的溫水，沖杯200ml的牛奶 。
2、往沖泡好的牛奶里加白砂糖，量好100ml的稀奶油 。
3、加熱牛奶，熬奶糊 。邊攪拌邊一點點加入稀奶油 ， 這樣味道會更均勻 。安佳的奶油聞起來還真是有股濃厚的動物脂肪味 。奶糊熬到最后越要勤快滴攪拌 ， 要小火 ， 大概這個狀態就可以熄火了 。
4、隔水加熱，化開巧克力 ， 熱水的溫度要50-60度左右，放巧克力的碗一定要擦干水分，攪拌巧克力時候一定要同一個方向，不然會有氣泡，攪拌期間千萬不能進水，否則巧克力會變硬 。
5、巧克力完全溶解后，第一次先加入四分之一的奶糊，剛開始會油水分離，慢慢攪拌就會合體的 。第二次加入奶鍋里剩余的一半，第三次加入最后一半 。分三次將奶糊加入巧克力中 。
6、這是最后一次加入奶糊，要慢慢滴順時針同一個方向攪拌 ， 直到順滑為止 。
【簡單巧克力醬的做法】7、簡單的巧克力醬就做好啦！

• 怎么做牛肉醬
• 曬干了的辣椒怎么做辣椒醬
• 要怎么做原味湯粉即好吃又簡單
• 巧克力的成分里有雞蛋嗎
• 怎么做粘土最簡單
• 涼面的做法簡單做法
• 怎么用電壓力鍋燉雞腿好吃又簡單
• 醬血鴨的血怎么做
• 羊雜湯最簡單的做法
• 孜然羊肉的做法簡單的