文章插圖
1、面粉加入適量的食用油,加入水和成水油面,另一半加入食用油直接和成干油面 。放置20分鐘左右 。
2、水油面和干油面和豆沙都分成大小相同的面團 。
【花朵酥做法圖解】3、拿一塊水油面,包上干油面,之后用搟面杖弄成長皮,卷成一起 。
4、在把卷好的面,用搟面杖搟開成薄片 。
5、在包上豆沙餡,捏好口,壓扁 。
6、用到切成四等分,在對角切 。
7、弄好后放入烤盤,上下火200度烤20分鐘左右 。
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