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怎樣腌制生姜

生活百科怎樣


怎樣腌制生姜

文章插圖
1、材料：生姜250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒，大料各2克 。
2、生姜去外皮，用水洗凈 。將生姜切成片 。
3、把生姜片放入碗中 。撒上鹽用手拌勻，腌30分鐘 。用手擠出水分備用 。
4、把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮開 。倒入盆內晾涼 。
【怎樣腌制生姜】5、腌好的姜片放入瓶中 。倒入煮好的料汁，料汁要沫過姜片 。腌制一天就可以食用了，醬生姜就做好了 。