1、準備材料：豆腐600克、西紅柿1個、番茄醬1勺、蔥花5克、雞精1克、糖1小勺、鹽1小勺、醬油7克、香油2克 。
2、鍋里燒開水，加一點鹽，水開焯豆腐，然后撈出控干水分備用 。
3、鍋里加底油，蔥花熗鍋 。
4、加三分之二的西紅柿煸炒 ， 變軟 。
5、然后加豆腐、加溫水，水量與豆腐平齊就可以 。大火燒開后，小火燉 。
6、加一勺番茄醬和剩余的西紅柿 。
【西紅柿燉豆腐的家常做法】7、中途加適量的鹽，醬油，白糖，關火前加雞精、淋香油 。
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