④鍋內加油燒至四成熱 ， 放入肉丁滑透 ， 倒入漏勺濾油;
⑤鍋內留底油燒熱 ， 放入蔥、姜、蒜熗鍋;
⑥放入黃豆芽、料酒、醬油略炒 ， 再放入白糖 ， 鹽 ， 加蓋用小火燒透 ， 放入肉丁炒勻 ， 用濕淀粉勾芡 ， 出鍋裝盤即成 。
食譜營養：黃豆芽含有豐富的維生素 ， 有效防治維生素的缺乏;豬肉含有豐富的優質蛋白質和鐵 ， 能改善腎友貧血癥狀 。
以上是有關腎友貧血知識的分享 ， 感謝大家的閱讀與觀看 。
【脾胃|適合貧血腎友的食物，讓你的血“富”起來！】參考文獻：
[1
紀永松 孫中培維持性血液透析患者飲食與貧血關系相關性分析
[2
張凌 透析飲食寶典

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