【20多個碎雞蛋能做什么吃】做法如下：
1、雞蛋餅：將面粉和清水放入深一點的容器中拌勻成面糊，然后打入雞蛋拌勻，放入鹽和花椒粉拌勻，然后將鍋燒熱，刷上一層植物油，將面糊倒入鍋內搖晃均勻，等到鍋里的餅能和鍋底脫離的時候在鍋里淋上一點植物油開始煎反面，上色即可食用；
2、雞蛋糕：雞蛋加入砂糖用電動打蛋器用水浴法高速打發，篩入低筋面粉攪拌均勻，倒入適量橄欖油，然后倒入放了蛋糕紙的模具，烤箱預熱180度15分鐘即可食用 。
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