長期高糖攝入 , 會增加全身性炎癥性反應 , 但很多人認為高糖不會增加患癌風險 , 其實限糖真的可以預防癌癥 。
2019年 , 一項超過10萬人的研究成果顯示 , 每天飲用100毫升含糖飲料會使整體患癌幾率提高18% 。 研究者對這些結果提出一些可能的解釋 , 包括含糖飲料中的糖對內臟脂肪、血糖水平和炎癥標志物的影響 , 這些都與癌癥風險增加有關 。 長期高糖攝入會導致肥胖和胰島素抵抗 , 造成氧化應激、內分泌紊亂及免疫功能障礙 , 從而導致腫瘤的發生風險增加 。 在腫瘤已經發生后 , 癌細胞會以糖的無氧酵解為主要供能方式 , 所以不管是普通人 , 還是腫瘤患者 , 都應該控制添加糖的攝入 。 添加糖主要包括:白砂糖、紅糖、玉米糖漿、高果糖玉米糖漿、糖蜜、蜂蜜以及吃烤薄餅所用的糖漿、濃縮果汁和葡萄糖等 。
【炎癥|這能信?】(據《健康時報》)
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