蔬菜|肝臟不好，“腿部”先知？若露出3個破綻，醫生：占一個，也得注意肝臟|代謝|破綻|肝功能|先知

調查顯示，中國越來越多的人患有肝病，相當于每12個人中就有一個患有肝病。肝臟是人體的化工廠，主要負責排毒代謝，對維持人體新陳代謝起著非常重要的作用。

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人體是一個巨大的整體，一旦肝臟病變，很容易涉及其他內臟器官，肝臟問題，體內營養代謝問題，嚴重影響血糖。血壓，甚至危及生命安全。
肝臟不好，腿會露出什么瑕疵？
1.腳底有紅斑。
如果老年人發現腳底有大面積的紅斑或斑點，用力向下按壓，壓力消失后變成深紅色，就要警惕肝病的發生。
腳底有紅斑可能是慢性肝炎、肝硬化等疾病引起的，肝功能持續下降。當身體出現這種癥狀時，不一定只是肝病引起的，即使伴有惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、食欲不振等消化系統癥狀，以及全身乏力、皮膚瘙癢、紅腫、蜘蛛痣等全身癥狀。
單一癥狀不需要太恐慌，但必須足夠注意，到醫院進行相關檢查，消除肝病變的可能性。
【蔬菜|肝臟不好，“腿部”先知？若露出3個破綻，醫生：占一個，也得注意】
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2.下肢腿部水腫。
在肝病的早期發展過程中，特別是肝硬化、肝癌和肝功能明顯下降的肝病，往往會出現下肢血液循環不良、低蛋白血癥等。肝病導致全身體液失衡，患者下肢和腳異常水腫，一旦腿部水腫，最好去醫院接受相關檢查，肝功能也應檢查，不容忽視。

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3.腿部皮膚發黃，失去光澤。
慢性肝炎肝硬化。肝癌患者在漫長的發展過程中會出現明顯的黃疸癥狀，肝病會導致肝功能細胞功能下降。膽紅素分泌異常引起肝細胞性黃疸，主要表現為皮膚、鞏膜和足部皮膚發黃。
如果發現原本白里透紅的皮膚開始，這不是正常的皮膚現象，希望早點注意，去醫院做相關肝臟檢查。

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醫生：養肝，少吃這三種素菜。
1.韭菜
韭菜是生活中非常常見的一種蔬菜，常用于包饅頭、餃子、餡餅等，美味可口。韭菜做的食物在生活中很常見。
韭菜營養價值高，富含纖維素，能改善胃腸蠕動活力，預防和改善便秘。多韭菜對肝臟健康有害，韭菜中的粗纖維素會影響肝臟的正常消化吸收，同時多吃韭菜也會引起肝火，對肝臟造成二次傷害，所以對于肝臟不好的人，通常盡量少吃韭菜。
2.發芽土豆。
吃發芽的土豆對肝臟健康有害。每年冬天，東北人總是在家里儲存大量的土豆、紅薯和卷心菜。土豆是一種非常常見的蔬菜，易于保存，保質期長，是北方家庭必備的。
土豆在選擇時盡量新鮮，不要吃綠色。發芽的土豆表面是綠色的。發芽的土豆本體含有一種叫龍葵堿的毒素，已被列為致癌物。經常食用會增加肝臟解毒代謝的負擔，嚴重時可能加重肝臟病變的誘發。

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3.腌菜。
幾十年前，為了在冬天吃新鮮蔬菜，人們選擇在蔬菜旺季用鹽腌制這些新鮮蔬菜，既方便儲存，又能給蔬菜更獨特、更豐富的味道。