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產品|快速“躺瘦”？提醒：代餐食品不可長期食用

食用膳食人人代餐產品營養素控制體重食品含量建議孫桂菊

如今代餐深受年輕人歡迎 。 目前主流的代餐食品有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食、蛋白棒等 ， 它們一般與方便、低脂、瘦身聯系在一起讓人心動 。
代餐受到歡迎 ， 與當下年輕人注重體重管理、追求健康生活方式密切相關 。 那么 ， 代餐食品安全嗎？真的能讓我們“躺瘦”嗎？
近日 ， 江蘇市場監管微信公眾號發文提示 ， 目前代餐食品缺乏國家強制標準 ， 這也導致了代餐食品行業不可避免存在產品質量良莠不齊、過度營銷、虛假宣傳等問題 。 在實際使用中 ， 效果也各不相同 。
江蘇市場監管部門提醒 ， 代餐只是減脂過程中的一個“工具” ， 并不是使用代餐簡單的代替 。 另外 ， 每個代餐品種的營養素如維生素、鈣、鎂、鐵、鋅等均含量不同 ， 長期單一食用同一種代餐容易造成營養不良 。
“代餐食品不可長期食用 。 ”江蘇省食安委專委會委員、東南大學公共衛生學院博士生導師孫桂菊表示 ， 代餐食品的使用是以控制體重為目的 ， 有時間性 ， 不宜長期 ， 但可間斷使用 。 由于現在市場上有的產品在低能量的同時 ， 未強化營養素 ， 所以營養素含量偏低 ， 會引起膳食營養素的缺乏 。 建議當體重達到一定理想范圍后 ， 應當恢復正常飲食 ， 適當控制能量和增加運動 ， 多吃膳食纖維 ， 做到能量平衡 ， 以維持健康體重 。
是否人人都適合代餐減脂 ， 哪些人不適合？孫桂菊表示 ， 代餐主要針對超重和肥胖人群 ， 普通減脂人群其實沒必要用代餐 ， 適當控制飲食和鍛煉才是最健康的 。 不建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老人食用代餐食品 。 另外代餐食品一般來講膳食纖維含量比較高 ， 對于胃腸功能紊亂消化功能不全者也不宜使用 。
如何正確選購代餐食品？孫桂菊提示 ， 注意選擇大品牌 ， 尤其要關注食品標簽內容 ， 一是看配方成分組成 ， 二是看營養成分量值表 ， 優先選擇成分較多、主要營養素如B族維生素 ， 鐵 ， 鋅 ， 鈣等含量比較高的產品 ， 建議可參考中國營養學會發布的代餐食品團體標準（T/CNSS 002-2019） 。
【產品|快速“躺瘦”？提醒：代餐食品不可長期食用】特別提醒的是 ， 如選購的產品是經國家批準 ， 帶藍帽子具有減肥功能的保健食品 ， 則按照其產品說明書及標簽選擇服用 。