【拌三絲都有什么】拌三絲的主料有胡蘿卜、青蘿卜 白蘿卜等 。拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜,屬于川菜系 。制作方法是把三種蘿卜分別切絲,切完分別用水靜泡一分鐘 。然后將泡好的蘿卜絲都放在一起,撒入蒜末再加入調料攪拌均勻即可食用 。
蘿卜為十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍具粉霜 ??偁罨ㄐ蝽斏耙干?nbsp;, 花白色或粉紅色,果梗長1-1、5厘米,花期4-5月 , 果期5-6月 。
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