【柿子椒和青椒有什么區別】1、柿子椒是青椒的一種，由于柿子椒有多種顏色，故又叫彩椒；
2、柿子椒辣味較淡甚至根本不辣，作為蔬菜食用而不是作為調味料；
3、柿子椒顏色鮮艷，可培育的品種有紅、黃、紫多種顏色，能自成一菜，被廣泛用于配菜；
4、柿子椒含有豐富的維生素C、蘿卜素、維生素B6、維生素E和葉酸 。

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