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19.燒制十分鐘后 ， 調小火 ， 打鍋蓋 ， 把稀釋過的耗油均勻的淋在鍋內收汁 。

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【魚身上最珍貴的地方就是魚籽，很多人處理的時候都會扔掉它】20.最后把準備好的味精和香蒜末倒入鍋內 ， 然后用翻鍋的方式翻炒均勻出鍋即成 。

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