韓式紫菜包飯做法紫菜|做法

紫菜包飯是韓式的叫法日本叫壽司。在日韓很普通的一種家常主食。簡單易做又很營養，而且很方便。韓式紫菜包飯會加入韓式辣醬，讓其口干更有滋味也更好吃。這次做了兩種，每一種味道都很很不錯呢。
【韓式紫菜包飯】
主料：
米飯(適量)
調料：

黃瓜(一根)、胡蘿卜(一根)、火腿(一根)、蟹棒(4個)、雞蛋(2個)、海苔(適量)、韓式辣醬(適量)、鹽(適量)、熟芝麻(適量)、香油(少許)
制作步驟：
1、電飯鍋做米飯稍冷涼備用。
2、把所有的食材備好。
3、黃瓜，胡蘿卜，洗凈切條，火腿去皮切條。
4、鍋中燒開水放入胡蘿卜焯燙過涼。
5、再放入蟹棒煮上2分鐘瀝干水分備用。
6、不粘鍋稍倒一點油倒入加鹽打散的蛋液攤成蛋皮。
7、再把稍冷涼的蛋皮切條備用。
8、取適量的米飯加入韓國辣醬。
9、再加少許香油拌均勻。
10、壽司卷簾上放上海苔，再把拌好的米飯鋪平。
11、再把黃瓜，胡蘿卜，蟹棒，雞蛋，火腿依次放在上面。
12、用卷簾幫助卷起來。
13、卷成條后食用時切片即好。
【韓式紫菜包飯做法】 14、壽司卷簾上鋪一張保鮮膜，再把適量的米飯鋪平。
15、在米飯上鋪上海苔。
16、再放入所有的食材。
17、卷成長條。
18、把熟芝麻稍搗碎加少許鹽拌均勻放在保鮮膜上。
19、再把包飯卷滾均勻沾滿芝麻鹽，食用時切片即好。
小竅門：
米飯最好使用2份大米和1份糯米來做，這這樣的米飯有粘性，口感也好。
鋪米飯的時候手上可蘸點水和鹽，這樣米飯不會粘手而且帶著點咸味。
切得時候刀可沾點水，會好切很多。